| 象山出口水产走“深加工”道路 |
|
|
| 2008-08-08 | |
|
在外贸出口形势日益严峻的情况下，象山地区的水产品出口依然保持了迅猛增长的态势。据统计，今年上半年，象山地区共出口水产品4.65万吨，金额9314万美元，与2007年同期相比分别增加了30.75%、61.82%。其中在水产加工品中鱼糜及其制品的增长尤为显著，出口重量和金额增长率分别达到了46.97%和151.73%，平均销售单价几乎翻了一番。出口量的增加和价格的大幅上涨有赖于越来越多的象山水产品走高附加值的精深加工之路。 鱼糜及其制品一直是象山地区出口水产品的优势品种，基本能占到地区内出口水产品总量的近40%，该区从事鱼糜及其制品生产加工的企业有7家，年生产能力基本在6000吨以上。单纯的冷冻鱼糜在以往一直作为低附加值的水产加工品出口，在严重破坏海洋资源和污染环境的同时，企业所赚取的利润也相当微薄。而对于更深层次的鱼糜二次加工产品，则需要较大的投入和更高的加工环境和技术要求。 为突破投资和技术瓶颈，适应市场的需求，作为象山地区水产品加工龙头企业的飞日水产实业有限公司，利用世界银行贷款扩建的水产品精深加工项目投产后，成就了其跳出旧窠、再造新天地的“破茧”计划。在象山检验检疫局的大力扶持下，飞日公司依托万吨冷库以及数条鱼糜、鲅鱼片、鱿鱼等水产品精深加工生产线，研发出了鱼糜、冻鱼片、冻生鱿鱼制品、干制水产品、鱼糜制品五大系列70几种品种，全面打响全国水产品加工出口重点企业这一品牌，走上了高附加值加工、国际国内市场并重的可持续发展之路。 南方水产食品有限公司则为水产品加工行业发展树立了另一个标杆。南方水产从事最初级的冷冻鱼经营10多年之后，逐渐把眼光瞄向低值水产品综合开发利用领域，引进全套先进生产线，以自己生产的冷冻鱼糜为原料，加工生产出国际市场抢手的油炸鱼糜系列产品。进一步延长加工产业链、提高附加值，成为象山县众多水产加工企业中的“吃螃蟹”者。 正如南方公司的陆永备董事长所言：“产品质量是企业的生命线，但是产品创新和市场拓展则是企业发展的奠基石。”南方公司在开发了油炸鱼糜、模拟蟹肉棒等20几个品种鱼糜系列产品的同时，在销售渠道上也从最初的韩国、日本拓展到了美国、澳大利亚、新西兰等发达国家。 |
| < 上一篇 | 下一篇 > |
|---|